本网讯（通讯员 朱杰 罗柏元 文琼锋）为了进一步提高食品安全应急响应能力，确保全校师生的饮食安全，12月5日，冷水滩区凤凰小学组织了一场别开生面的食品安全应急演练。

此次演练围绕两个核心场景展开，分别是学生在教室用餐后出现疑似食物中毒症状，以及配送餐公司送来的食品中发现过期或变质食品的情况。

在场景一的演练中，班主任张依倩老师敏锐地发现一名学生用餐后出现了呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状，她立即按照应急预案将情况上报给该校食品安全领导小组。接到报告后，领导小组迅速启动应急响应机制，医疗服务中心的医护人员第一时间赶到现场，对学生进行初步救治，并立即联系120急救车将学生送往医院进行进一步治疗。同时，配餐中心负责人也立即组织人员展开现场调查，保护好现场，封存可疑食品，为后续的调查工作提供有力支持。领导小组还及时向上级部门和家长通报了情况，稳定了师生情绪，防止了事态的进一步扩大。

而在场景二的演练中，值班领导人员、曾海波副校长在验收配送餐时，细心地发现了一批过期或变质的食品。他立即将这一严重问题报告给领导小组，领导小组果断决定停止加工和使用该批次食品，并封存剩余食品，以防止问题食品流入师生餐桌。随后，领导小组迅速联系配送公司负责人，要求其查明原因，并给出合理的解释和改进措施。同时，领导小组也及时向上级部门和家长通报了情况，说明了已经采取的措施，有效防止了恐慌情绪的蔓延。

演练结束后，该校食品安全领导小组对两个场景中的应急处置流程进行了全面的总结和评估。他们一致认为，此次演练充分检验了该校食品安全应急预案的可行性和有效性，也进一步提高了全校师生的食品安全意识和应急响应能力。